sobota, 23 lipca 2016

WEGAŃSKA KANAPKA - PRZEPIS Z TREACLE

Nie myślałam, że zrobię post o gotowaniu. Ale jak się jest w związku to raźniej się chodzi po mieście - przygruchałam sobie kucharza :D

Podczas zwiedzania Edynburga we dwoje przypadkowo weszliśmy do restauracji TREACLE, która mieści się niedaleko pomnika Artura Conan Doyla. Była to jedna z pierwszych randek ze Sławkiem i z góry chciałam zaakcentować z jaką laską się umawia - zamawiałam i wybierałam tylko wegańskie jedzenie. Chłopak postanowił rzucić się na szeroką wodę i nie zrazić mnie do siebie więc nie decydował się na jedzenie mięsa. Tym sposobem skusiliśmy się na kanapkę z orzechami nerkowca, rzodkiewką i kalafiorem - PYCHA! 



Kanapka jest absolutnie przepyszna, kolorowa, sycąca, zdrowa i tak duża, że nie mogłam jej ugryźć bez wysypywania dokoła składników. Postaram się tu mniej więcej odtworzyć jej przygotowanie:


KALAFIOR należy porozdzielać na dające się wepchnąć do bułki kawałki i ugotować, czerwoną PAPRYKĘ pokroić w cienkie paski i podsmażyć na oleju. To samo należy zrobić z CUKINIĄ i papryczką CHILI (jeśli lubimy na ostro) -  w cienkie paski i dodać na patelnię do papryki. Posolić i oprószyć pieprzem.
NERKOWCE posiekać i dodać na koniec do warzyw na patelni. Bułkę lub bagietkę lub co tam mamy w chlebaku przeciąć na pół i włożyć do niej warzywa. Dodać na wierzch RZODKIEWKĘ surową i posypać wszystko CZARNYM SEZAMEM. 

*

Planując zdrowe życie nie zapominam o aktywności fizycznej - próbowałam zdobyć Pentlandy (dojazd busem nr 4, na pętlę), ale wspięliśmy się ledwo na wysokość skoczni narciarskiej. Hmm, czyli cieniutko... Dodatkowym dla mnie demotywatorem były pasące się dalej konie - o nie nie. Mój strach przed tymi zwierzakami jest wciąż zbyt silny (patrz: serial ZOO). Musze się zapisać na jazdę konną, żeby zwalczyć ten lęk - wszak piszę bloga cruelty-free i nic co chodzi na czterech łapach lub kopytkach nie powinno mi być wrogie ;)


Widok z Pentlandów nie jest tak porywający jak z góry Artura, ale i tak warto 


---------------------------
great dj - the ting tings
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...